Cheese cake oreo brownies

Quando un brownies incontra una cheesecake! È qualcosa di meraviglioso, si scioglie in bocca! Provate la e mi direte;) 

Per il brownies:

• 200 g cioccolato fondente

• 120 g zucchero 

• 100 g burro

• 100 g farina tipo "00"

• 2 cucchiaini di lievito

• 3 uova

• 12 oreo (3 pacchetti)

Per la cheesecake:

• 200 g ricotta

• 1 uovo

• 2 cucchiai di zucchero 

• 1 cucchiaio di farina tipo "00"

• gocce di cioccolato Q.b.

• codette di zucchero Q.b.

Iniziate preparando il brownies: Mescolare le uova con lo zucchero. In una tazza sciogliere nel microonde il cioccolato insieme al burro e unirlo alle uova. Aggiungere la farina e il lievito. Amalgamare bene il tutto fino a formare un impasto non troppo liquido. 

Ora prepariamo la cheesecake mescolando insieme la ricotta, l'uovo, lo zucchero e la farina.

A questo punto possiamo "formare" la torta: in una teglia quadrata mettere un primo strato sottile di brownies, aggiungere gli oreo (spezzettati o interi) e ricoprire col restante impasto. 

Ora coprire tutto con l'impasto della cheesecake e mettere qualche codetta e qualche goccia di cioccolato sulla superficie (a vostro piacimento).

Infornare a 175 gradi per 50/60 minuti. Sfornare, tagliare in quadratini e servire tiepido. Buon appettito!