Pasta frolla PERFETTA

Perfetta per i biscotti, per le crostate o per tutto ciò che volete, insomma per tutto! È buonissima e con questa dose vengono o 2 crostate o 1 crostata e tanti biscottini ^.^ Sembra poco il burro in confronto alla farina ma vedrete che verrà friabilissima!

Ingredienti:

• 550 g farina "00" + Q.b. Per la spianatoia

• mezzo bicchiere di latte

• 3 uova

• 100 g burro

• 230 g zucchero 

• 1 bustina di lievito

• vanillina o semini della bacca di vaniglia

• se volete gocce di cioccolato Q.b.

Montare le uova con lo zucchero, il latte, il burro e la vaniglia. Aggiungere poi la farina con il lievito e impastare fino a formare un impasto sodo. Coprire con pellicola e mettere in frigo per mezz'ora. Dopo sbizzaritevi! Fate biscotti o crostate  e infornate 170 gradi per 15 minuti.