Pasta e patate

Penso che sia uno dei migliori piatti che fa mia nonna! Da quando sono piccola fino ad adesso, è qualcosa di meraviglioso... provare per credere! :D

(Ingredienti per 4 persone)

• 500 g di patate

• Mezza bottiglia di salsa

• 1/2 cipolla

• Olio Q.b.

• Sale e pepe Q.b.

• 420 g pasta

• Parmigiano grattugiato Q.b.

Soffriggere la cipolla con un filo d'olio poi aggiungere la salsa. Tagliare le patate a cubetti e aggiungerle alla salsa con sale e pepe. Coprire leggermente di acqua e lasciare cuocere a fuoco basso (mescolando ogni tanto) fino a quando l'acqua non si è asciugata. Spegnere il fuoco e condire la pasta. Spolverizzare con abbondante parmigiano.